豆乳と希少糖でパンを焼きました

パン作りは苦手ですが、簡単に焼けるという本を見つけてチャレンジしてみました✨

低GI値で血糖値を急上昇させない希少糖を使ってみました♪

最近、始めたこちらのブログに書いたので、よかったら読んでみてください😋

「冷蔵庫で作り置きパン いつでも焼きたて」

冷蔵庫で作りおきパンいつでも焼きたて／吉永麻衣子【1000円以上送料無料】 価格：1382円（税込、送料無料) (2017/4/15時点)

「Shine & Shine キャロットアップル」ファミリーマート

最近、家では、毎日、ヒューロム社のジューサーを使って、生にんじんりんごジュースを作っています。

にんじんりんごジュースを飲むようになってから、風邪をひかなくなった！！

しかし、野菜を切ったり、ジューサーの後片付けや洗浄が面倒なので、

そんなときは、これを買うのがラクチンです。

シャレオツなパッケージのにんじんりんごジュース！

390円とお高いですが、にんじん+りんごのみ。

果糖はしておりません。

糖質もそんな高くないし、100%野菜と果物の糖質のみなので安心😊

ちなみにパッケージは、蓋をあけると、また蓋が。

パッケージ代が100円くらいかなぁ。

でも、ジューススタンドとかで買う半分くらいのお値段だし、ギリギリ許容範囲の390円。

最近、わたしの会社がオフィスを引っ越して、

オシャレオフィスになったので、

オシャレぶって、高いジュースでも飲んどこうと思います😜

フライパン×ホットケーキミックス で焼きスコーン

ホットケーキミックスと、フライパンで、

スコーンを焼いてみました👍🏻

ひゅーひゅー、わたし、なかなかやるじゃん😊

ひゅーひゅーとか、20代とかは、もう意味がわからないのかねぇ。

こちらのレシピをベースに作りました。

フライパンで出来る♡HMスコーン♡ by きーちゃん1210 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが262万品

オーブンのない我が家でスコーンが焼けるなんて、便利な時代になりました。

クックパッドさん、コマスムニダ(最近、韓国ドラマにハマってるので無駄に韓国語でお礼をと。)

レシピは少しアレンジしてみました。

ヴィーガン風に、バターをココナッツオイルに変更😊

ココナッツオイルは、以前紹介したものを使用。

九州パンケーキについて｜九州パンケーキ

あと生地がまとまらないので、バナナをぶち込んでみたらまとまりました。

ホットケーキミックス 150g
卵 1個
ココナッツオイル10g
はちみつ 大さじ1～2

バナナ 半分

ほどよくしっとりで、食感は市販のスコーンとあまり変わらなかったです。

はちみつをやめて、バナナを1本半くらいにしちゃっても、おいしかったかも。

クルミを入れたらおいしさUPと思いました。

ホットケーキミックスは、「九州パンケーキ」を使用しました。

九州パンケーキについて｜九州パンケーキ

九州産小麦にこだわり、品質を追求したパンケーキだそうです。

ただし、あまり低糖質ではありません😁💦

うちに大豆粉のパンケーキミックスを切らしていたので、こうなりました。

次は、低糖質ブログらしく、低糖質なパンケーキミックスでちゃんと作ろうと思います。

「おいしい低糖質プリン」森永乳業

西友のネットではいつも売り切れのプリン。

成城石井で買ってきました♪

ありがとう！糖質3.6g！！

辻口シェフと山田医師のコラボレーションヌッ！！！

山田医師は、北里研究所病院の糖尿病センター長みたいです！

そんなお方がプリンの商品開発に携わってくださるなんて、森永乳業さんに代わって、わたしがお礼を言いたいくらいですっ！！ 

糖質75%も、カットゥ、カットゥ、カーットゥ！！(映画監督風)ですっ！

ソーマチン、アセスルファム、スクラロースというのが、低カロリーの甘味料のようです。

お味は、、、

これ本当に低糖質？

ってくらい、ちゃーんと卵の味がして、おいしいプリンですっ！

カラメル無しなのが低糖質のポイントなのかな？

わたしはカラメル無しでも、全然物足りなくなかったです。

この卵たっぷり感の味がクセになります。

体に悪くないのかわかりませんが、

賞味期限が1ヶ月以上と、普通に長いのが、嬉しいポイント😊

冷蔵庫に買い置きしておけます！

次は、チョコレート味も買ってみよ！

冷蔵庫に常に3個くらい買い置きしたい！

ごちそうさまでした！

森永乳業さん、プリンだけと言わず、シリーズ化して10スイーツくらい発売してくださ〜いっ！！！❤️❤️❤️

「ココナッツシュガーチョコレート」ナチュラルローソン

ローソンで最近売っている、

ココナッツシュガーチョコレートにハマってます。

前に、「同じシリーズのくるみとココナッツのキャラメリゼが美味しい！」と書きましたが、 

そのときは脇役だったココナッツが主役になっとる！という美味しさです。

「くるみとココナッツのキャラメリゼ」ナチュラルローソン様 - ロカボスイーツ録。低糖質を言い訳に、食べ過ぎてますが何か？

くるみとココナッツのキャラメリゼでは、脇役でありながら後引く風味と食べ応えのある「乾燥ココナッツの存在感」に気づかせてもらいましたが、

この商品では、そのココナッツがビターチョコレートでコーティングされて贅沢に仕上げられています。

チョコレートのビター感も含めて好み！

大人&食べ過ぎ予防したい私的には、コーティングしてるチョコレートはもう少し少なめで、ココナッツ自体の量が多いとさらに好みかも。

サクサク感は、あいかわらずの乾燥ココナッツ独特の美味しさです！

糖質は全部、一気食いしてしまって10gくらい。

事故的に一気食いしてしまっても、許される範囲内ではあります😊

ジッパーも付いてるので、チビチビ食べるように気をつけながら食べるよう心がけるばかりです♪

おすすめなので、ぜひ食べてみてね^_^

ハワイ産 砂糖不使用のココナッツピーナッツバター

代官山にあるふすまパン専門店のFusubonで、パンと一緒に買いました！

ハワイのオアフ島の砂糖不使用で無添加の「ココナッツピーナッツバター」です♪

ハワイ ココナツピーナツバター

パッケージもおしゃれ！

少し前に、甘いピーナッツバターたっぷりのパンを衝動的に買ってしまい、食べて数分後に大後悔、、という事故(わたし的に事故...)がありましたが、

これなら罪悪感なく、お腹いっぱいたっぷりのピーナッツバターを食べられる食べられる😊

ハワイ・オアフ島ノースショアの North Shore Goodies(ノースショア・グッディーズ)というお店で、オーナーMarcが手作りで作っているそうです♪

なんだかエピソードもおしゃれやん😜

ローソンのふすまパンに塗って食べてみました！

お味は？？

うん！

あまーーーーくないっ！！！

ピーナッツバターの特有の甘さがないです。

わたしは根っからの甘党なので、ちょっと寂しい気もしましたが、

これはこれでおいしいかも^_^

ピーナッツバター本来の味という感じです！

せっかく砂糖不使用なので、次はもっとドッッサリと贅沢にパンに塗って、

お腹いっぱいに食べちゃおうと思います😋😋

パンケーキとかに塗ってもおいしいかも。

SO PURE RAW CHOCOLATE(成城石井)

成城石井においしそうなチョコレートが売られていました。

SO PURE(ソーピュア)というシリーズのチョコレートです。

糖質表記がなかったので、買うか迷ったんですが、カカオ70パーセントだし、

「ローチョコレート」って書いてあります。

 プレスリリース詳細 | プレスリリース | スーパーマーケット成城石井

ローチョコレートの定義をネットで調べてみると、、、、

ローチョコレートとは、ローフードで望ましいとされる材料と製法で作られたチョコレート。
通常のチョコレートは、カカオの種子を発酵させ、焙煎した「カカオマス」を主原料とし、これに砂糖、カカオバター、粉乳などを混ぜて練り固めて作られますが、ローチョコレートには砂糖、粉乳は使いません。また、焙煎したカカオも使いません。

ローカカオパウダーとカカオバターを使い、砂糖の代わりにアガベネクターなど天然の甘味料を用いるのが一般的なローチョコレートのレシピ。

だそうです。

原材料をみてみると、「有機ココナッツシュガー」を使っているようです。

ココナッツシュガーはGI値35。

つまり、砂糖の中では、血糖値があがりにくい低い GI値食品だそうです。

つまり低糖質ってことなのね(^ ^)

スーパーフードの有機マルベリーが入ってるので、パッケージかわいいし買っちゃお！

マルベリーの効果を調べてみると、、、

インフルエンザや風邪予防に、オレンジ以上に豊富なビタミンCを含んでおり、免疫力がアップされ風邪を引きにくくなる。
血液をさらさらにする。多くの鉄分を含み、漢方では桑の実は血液のトニックと言われており、 血液の循環を良くし、血液をキレイにしてくれる。
回復を促進する。術後に、マルベリージュースを飲むと、抗炎症作用があるため回復が早くなる作用がある。
血糖値を整える。マルベリーに含まれるフラボノイドが血糖値を安定させるため、糖尿病の人にもおすすめな食材。
心臓の健康を維持！マルベリーを摂食することで、神経系も強くなり、悪いコレステロール値を下げ、血行を良くすることで、心臓の健康にも良い。
免疫力をアップ！ビタミンCが豊富に含まれており、免疫力の向上に期待ができる。
視力の改善。豊富なビタミンAが視力を回復させたり、疲れ目に効果的なのでコンピューター作業の多い方におすすめ
アンチエイジング。抗酸化作用がたっぷり含まれているので、アンチエイジングに最適な食べ物です。
皮膚の回復。シミや、ニキビなどをキレイにしてくれる効果があり。
髪の成長を促進。髪の成長や、髪に含まれるメラトニンの成長を促進し、健康な髪に導いてくれる。

などたくさんの効果があるそう。

このチョコレートにそこまでの効果を期待してはいけないけど、

罪悪感が消えたー^_^

いただきまーす！！

味はチョコ部分、中身、ともに甘すぎず、噛み応えがあり、体なよさそうな味。

調子にのって食べ過ぎは注意です^_^